,曾先后在国际酒店品牌格里拉,瑞酒店等担任饮部职,在加入天津瑞吉金融街酒店之前,布拉克在上海静安香格里拉大酒店担任饮部副总监,统管酒店饮10餐厅及会餐饮,在任期间在他的领下提高了人的忠诚度,实现年营业的大幅增长。布拉克20166月来到中国工作,并与“欧洲亚洲国产日韩”价全部为商业价格,相对偏高,尤其煤改气后费用大,各大星级酒店不堪负重、艰难经营,大部分酒店保经营或微利经营酒店业内部乱象丛生,无序竞争,价格战愈演愈烈,特别受经济型酒店、快捷酒店的冲击,星级酒店往存在种好服务卖不到高价钱的圈,致使星级越高越难经营。他认为
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